SHEENA的微胖誌

跟大家推一間噓娜吃過一次就愛上的店

FORE Restaurant-柴燒牛排

靠近國美館附近，前面有停車位可以停，或是附近繞一繞找路邊停車

但這附近停車真的困難度極高，而且我們用餐又是中午的巔峰時刻

可能要找附近的停車場囉~~

FORE Restaurant-柴燒牛排

粉專：https://www.facebook.com/forerestaurant2015/

地址：台中市西區五權西四街107號1樓

電話：04-2377 0077

營業時間：

（一）~（五）11:30~14:30，15:30~22:30

柴燒的點餐方式比較特別

有兩人分享餐及四人分享餐

其他就是單點，主餐會附一份配菜

兩人分享餐主餐有牛豬可以選，其他都是固定搭配
算了一下價錢其實差大概100多吧

所以我們就決定單點選自己想吃的餐~

菜單

商業午餐感覺就很划算耶~~

但都要平日只好哪天不用上班來吃吃看囉

📍鮮煎干貝與黑魚子醬$320

下方綠色的醬汁是菠菜打成泥去做成的，上面黑黑的是魚子醬

採用生食級干貝所以不會做全熟，而且沒有腥味，非常新鮮

甘甜的干貝搭配帶有鹹度的烏魚子，口感Q彈又很軟嫩

總共四大顆，一口下去真的爽度暴增哈哈哈

📍碳烤中卷與咖哩$360

這道比干貝稍貴一點，但吃完真的不後悔

白色醬汁是椰奶搭配蛤蜊熬煮，搭配中卷口感很溫和

超大中卷會裹上咖哩粉做料理，裡面有小塊糖漬鳳梨可以做搭配使用

切的時候還不小心噴出汁，馬上被鄭先森白眼

他說精華都被我噴光了（疑）

這道真的可以點來吃，因為他烤的軟硬剛剛好

連觸角最容易烤得乾乾焦焦的部位也處理的恰到好處

📍松露野菇  單點$180（主餐肉類附贈的配菜）

會先將蒜頭加香菇炒香 ，再加入松露

光聞味道就很香，忍不住想流口水

噓娜自己很喜歡菌菇類的獨特香氣

像松露這種高級姑姑，當然愛到不行啦！

這是終於是真材實料的松露了

很多餐廳的松露口味料理都是用松露味的油或是沾點松露就算是松露料理

常常看到一瞬間覺得被騙，這次是眼睛瞬間亮起來

上面是自製的風乾金針菇，那片葉子也是可以吃的喔

份量不多但也不少，以配菜來說我覺得算可以接受

拍完照馬上被我們兩個嗑光

這是牛排的沾醬

阿根廷醬，香氣會比較重

鹽巴有分紅酒，竹炭，原味

重頭戲來啦⭐⭐⭐⭐⭐

📍美國特級大丁骨 五分熟

 28oz $2280

上方是菲力，下方是紐約客

紐約客

菲力

先來說油脂較少的紐約客，裡面的肉是粉嫩粉嫩的顏色

一上桌就是濃濃的柴燒香氣

肉質軟嫩，咬起來有嚼勁卻不用嚼很久的那種

雖然是五分熟卻將肉汁好好的鎖在裡頭

所以木板上血水其實很少

再來說說菲力部分

這真的入口即化，幸福感暴增

而且真的不需要什麼醬汁，沾鹽巴或是原味就非常好吃

油脂的香氣跟柴燒香在嘴裡混合

真的人間美味，鄭先森還說怎麼只點一份

他上面標榜多人分食欸你這貪吃豬！！

不過好吃程度真的值得一人一份~~~

📍蘋果 甜點 $220

這個絕對是必點！！！

很難得可以在不是甜點店的地方吃到這麼驚艷的甜點

他每一種甜點的命名都是用他所使用的水果

簡單明瞭，但也讓你驚喜滿點

店員推薦我們這道造型很特別，完全不會想到他是蘋果

但吃起來很有層次，不過甜，早知道就一人一份了啦！

總結，這次每道餐點都很讓人驚艷，但價錢也是不菲

吃完真的會讓人念念不忘

慶祝節日來享受一下絕對不踩雷

那我們下次見囉掰噗~